د ډریګون بوټ فستیوال د چینایی دودیزو رخصتیو دی چې د پنځم قمري میاشتې په پنځمه ورځ پیښیږي ، کوم چې د می یا جون په وروستیو کې د ګریګورین تقویم کې دی. په 2023 کې، د ډریګن بوټ فستیوال د جون په 22 (پنجشنبه) کې راځي. چین به د پنجشنبې (جون 22) څخه تر شنبې (جون 24) پورې درې ورځې عمومي رخصتي ولري.
د ډریګن بوټ فستیوال نومونه
د ډریګن بوټ فستیوال له شلو څخه ډیر نومونه لري او هر یو یې خپل معنی او اصل لري. دې ته په ماندارن کې Duanwu Jie او په کانټونیز کې Tuen Ng ویل کیږي، او د "ډومپلینګ فیستیوال" او "دوه ځله پنځم فیستیوال" په نوم هم پیژندل کیږي.
1. د ډریګن بوټ فستیوال
دې ته د ډریګن بوټ فستیوال یا په چین کې لونګ ژو جی ویل کیږي ، ځکه چې د ډریګن کښتیو سره نږدې اړیکې لري. د چين خلک ډریګون ته لوی کلتوري ارزښت ورکوي. د فستیوال په جریان کې دوه اصلي فعالیتونه د زونګزي خوړل (د وريجو ډمپلینګ) او د کښتیو ریسونه دي، او دواړه د ډریگن سره تړاو لري.
زونګزي د قمري میاشتې په پنځمه ورځ د ډریګن خدای ته د نذرانې او قربانۍ په توګه په سیندونو کې اچول کیږي، پداسې حال کې چې د ډریګن کښتۍ په دودیز ډول په دې ورځ ترسره شوي ریسونو کې کارول کیږي. نو، دې ته د ډریگن بوټ فستیوال هم ویل کیږي.
2. Duanwu Jie
د ډریګن بوټ فستیوال په چینایي ژبه کې د دوانو جی په نوم یادیږي. دوان معنی "پیل"، پداسې حال کې چې وو معنی "ماسپښین"، مګر په دودیز چینایي تقویم کې (نږدې د جون 6 - د جولای 6) کې "پنځم شمسي میاشت"، د اوړي د سولټیس شاوخوا مرکز دی. 'د ماسپښین میاشت' د دوبي منځنۍ نښه کوي. له همدې امله ، دوانو جې معنی لري 'د دوبي د مینځنۍ فستیوال پیل'.
خواړه:
په چيني خواړو کې ډېر خوندور خواړه شته چې ځينې يې په ټوله نړۍ کې مشهور دي. چینایان پخلی ته ډیره پاملرنه کوي، د زرګونو کلونو پرمختګ او ترکیبونو سره چې د نسل نسل څخه بل نسل ته لیږدول کیږي ترڅو کلتوري دودونه پوره کړي چې نن ورځ تعقیب او لمانځل کیږي. لکه څنګه چې کلتور خورا ډیر تمرکز کوي خواړو ته ، مختلف خوراکي توکي د جشن د لمانځلو او په کومه سیمه کې چې دا لمانځل کیږي مختلف اهمیت لري. د ډریګن بوټ فستیوال لپاره، دا خوراکي توکي هم توپیر لري.
1. د چینایي وریجو ډمپلینګ - زونګزی
نوم: Zòngzi
اجزا: ګلوټین وریجی، ډکول (غوښه، د لوبیا پیسټ، جوجوب ...)
معنی: د چین د مشهور شاعر کویوان د یاد لپاره
2. ریالګر شراب
نوم: xióng huáng jiǔ
يعنې: له بدو روحونو او ناروغيو څخه ځان ساتل
4. Jiandui - غوړ شوی سیسم بال
نوم: جیان دوۍ
اجزا: غنم، ګلوټین وریجی، تل
معنی: د بدو روحونو مخه نیول او د نیکمرغۍ دعا کول
6. پتلی پینکیکونه
نوم: báo bǐng
معنی: د مینګ امپراتورۍ په جریان کې د چین د مشهور نظامي جنرال کی جیوانګ د یاد لپاره.
د ډریگن کښتۍ فستیوال کې ډیری خوندور خواړه شتون لري.
د ګوانګډونګ شونډ SMZ بریښنایی تجهیزاتو ټیکنالوژۍ شرکت څخه د انډکشن هوبونه او انفراریډ هوبونه د غوره خواړو پخولو لپاره غوره انتخاب دی.
موږ سره اړیکه ونیسئ که تاسو لیوالتیا موډل لرئ:
ګوانګډونګ شونډ SMZ بریښنایی تجهیزاتو ټیکنالوژۍ Co., Ltd.
ایلن، ګرځنده تلیفون: +8613727460736
بریښنالیک:xhg03@gdxuhai.com
د پوسټ وخت: جون-29-2023
